Описание
Спиральный тестомес Abat ТМС-40НН-2П CHEF используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.Особенности:- Электронная программируемая панель управления- Ременной привод- Таймер- Вращение спирали по эксцентрику- Высокая скорость оборота спирали- Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чисткиХарактеристики:Производительность: 150 кг/чОбъем дежи: 40 лЗагрузка теста: от 8 до 25 кгКол-во скоростей:2 скоростиМеханизм крепления чаши: несъемная дежаМеханизм поднятия головы: неподъемная траверсаКрутое тесто: даНапряжение: 380 ВМощность: от 1.6 до 2.6 кВтШирина: 555 ммГлубина: 840 ммВысота: от 1100 до 1150 ммВес (без упаковки): 135 кгСтрана производства: РоссияЗагрузка теста:Дрожжевое тесто: 25 кгКрутое тесто: 8 кгСкорость вращения:Спираль: от 140 до 280 об/мин.Дежа: от 12,5 до 25 об/мин.Время замеса порции теста: от 8 до 12 мин.Потребляемая мощность:Номинальная: от 1,6 до 2,6 кВтЭлектродвигатель: от 1,5 до 2,5 кВтПаспорт для Abat ТМС-40НН-2П CHEF: __Abat_-4 0-2_CHEF.pdfИнструкция по эксплуатации: __Abat_-4 0- 2_CHEF.pdf